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来自本草纲目的抗痨食疗

美食更新时间:2024-03-19 17:58:23

结核病是由于结核杆菌感染引起的一种慢性传染病,各器官均可累及,且以肺结核最常见,而盗汗则是结核病最常见的一种症状,多为活动性肺结核的表现。

本病属中医肺痨范畴,多为肺肾阴亏、虚火内扰所为,当以养阴润肺、清热泻火为治。《本草纲目》中载有许多抗痨的饮食治疗方,介绍几则供选用。

乌龟酒

乌龟3只。将乌龟如常法收拾干净,加清水适量煮至乌龟熟后,去渣取汁,浸酒曲,与大米饭适量酿酒,如常法取酒饮服。可养阴止咳。适用于肺结核多年咳嗽不愈。

清炖乌龟

乌龟3只,调味品适量。将乌龟收拾干净切块,加清水适量煮至乌龟熟后,用葱、花椒、酱油等调味后服食,每周2次。可养阴止咳。适用于肺结核咳嗽、虚劳咯血。

甲鱼汤

甲鱼1只,柴胡、前胡、贝母、知母、杏仁各15克,调味品适量。将甲鱼收拾干净切块,诸药布包,同入锅中,加清水适量煮至甲鱼熟后,去药包调味服食,每周2次。可养阴润肺、化痰止咳。适用于肺结核。

白鸭羹

白鸭1只,大枣10个,党参、茯苓、陈皮、厚朴、甘草、苍术各10克,调味品适量。将白鸭收拾干净,纳诸药于鸭腹中,同入锅中,加黄酒适量,煮至鸭肉熟后,去药包,食鸭及枣,喝汤,每周2次。可健脾益气、化痰止咳。适用于肺结核久虚发热、吐痰咳血。

山药羊肉粥

山药50克,精羊肉100克,大米100克,生姜3片,葱白2根,细盐适量。将山药、羊肉洗净,切细。生姜、葱白洗净,切细。大米加清水适量,文火煮沸,下羊肉,待粥熟时,调入葱白、生姜、细盐等,再煮一二沸即成,每日1次。可补益肺肾。适用于骨蒸久冷。

香豉酒

豆豉、清酒适量。将豆豉择净,微炒香,放清酒中泡3天即成。每次50毫升,每日3次。可养阴止汗。适用于肺痨盗汗不止。

百合方

百合适量。将百合择净,捣汁,温开水适量调匀饮服或煮食,每日3次。可养阴清热、化痰止咳。适用于肺结核痰嗽带血。

桑椹膏

桑椹适量。将桑椹择净,捣汁,文火浓缩成膏备用。每次30毫升,每日3次,温开水适量送服。可养阴清热、化痰止咳。适用于肺结核、瘰疬痰核。

黄芩汤

黄芩30克。将黄芩择净,加水2杯,煎成1杯,一次服下。可清泻肺热。适用于肤热如火烧、骨蒸痰嗽等。

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