考初级厨师证需要的条件有：1.经本职业正规培训达标准学时数，并取得毕业证书。2.在本职业连续见习工作2年以上。3.年满18周岁。4.遵纪守法。5.身体健康。
厨师以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容，旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等。
厨师需要一定的文化知识和一定承受力及判断力，学习厨师可以通过报考相关的烹饪学校、跟师傅或者直接去从事餐饮服务等途径学习。
现代厨师要考取中式烹调师职业资格证书(厨师证)，职业资格证书按等级共分五个等级：初级、中级、高级、技师、高级技师。
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