兔肉一般都用用来炖或者烤的多，除此之外兔肉好像也可以用来煮汤，这兔子真的可以用来煮汤吗？兔子煮汤用什么药材比较好？
兔肉是可以用来煲汤的，兔肉跟其它的肉类比营养比较丰富，而且味道也是很鲜美的，兔肉还是一种高蛋白、高铁、低热量、低脂肪、低胆固醇的健康食品。
1、 兔肉煲汤的过程中，可以在肉汤中放一些大枣，营养价值也是非常高的，可以放一些姜块儿，或者是黄酒，这样能够使兔子的肉质更加的鲜嫩，经常这样的食疗养生，可以起到一定的嫩肤美容的作用，而且在一定程度上能够补气养血，对人的健康比较好。
2、 在使用兔子煲汤的过程中，可以放一些玉竹，也可以放一些山药或者是大枣进行调理，这样能够使汤的味道更加的美味，而且在饮用肉汤的过程中，可以起到一定的保健和食疗养生的作用，能够起到一定的美容养颜和养阴补气的食疗效果。
3、 在选择兔子肉煲汤的过程中，可以放一些中药材，这样营养价值会更高，可以通过食用一些龙眼肉，或者是枸杞子的方法，一起煲汤，也可以放一些桑葚，营养更加的丰富，而且汤水中含有比较多的营养成分，也可以通过这种方法来进行滋阴补血。
准备好兔肉和大枣。
将兔肉洗净，斩成块。
用清水泡至1小时。
将兔肉焯水。
把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。
大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。
将煲好的兔肉汤盛入碗中，加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
没有单做兔子肉的，没有味道可以和任何肉类一同做，当然是红烧好吃跟什么肉炖在一起，就是什么肉的味道
